門診中常遇到一些腎臟病患對於疾病的飲食保健一知半解，常誤信沒有科學根據的偏方或民俗療法，因此延誤治療，更加速
痛風是因為血液組織及尿液中尿酸的濃度太高而沉積在關節處，造成關節腫脹及疼痛，男性於青春期後開始發生，但女性則遲
★ 痛風飲食禁忌 ★ 【核心提示】： 痛風，可謂是與海鮮最無緣的疾病。喝點啤酒，配著海鮮，是夏日消暑的絕配，而對於
註：以上摘自西崎弘太郎博士的測定報告。從一百公克的食品得到的灰分，用一規定的酸或鹼中和 ，而所用的酸或鹼C、C就稱為該食品的鹼度或酸度。 鹼性食物包括多數蔬菜類,水果 …
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(1)攝取適當熱量(限製總熱量)：醫生要根據患者的年齡、性別、身高、體重、勞動強度、運動量、有無合並症等製定食譜及
常見疾病的飲食禁忌. 一、咳嗽忌口（熱性體質） 辣椒／胡椒／油炸物／荔枝／桂圓／薑母鴨／當歸羊肉／煙酒／沙茶
蛋白質的攝取要適量 飲食中含高量動物性蛋白質時，會增加尿液中鈣質、尿酸鹽和草 酸的排泄，而減少檸檬酸鹽的排泄，對結石患者有不利的影響。一般 而言，每天每一公斤 …
行政院衛生署台中醫院 衛教單張【關於高尿酸飲食 四、何謂痛風 甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果
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